Lemon Poppy TEA

Lemon Poppy TEA staat voor een natuurlijke, bewuste levensstijl. Er zijn veel verschillende soorten thee, maar bijna geen theesoorten die in natuurlijke vorm verkrijgbaar zijn. Lemon Poppy TEA verkort de keten van boer naar keukentafel en biedt daarmee prachtige, pure, onbewerkte wilde theekruiden.

Over de maker
Oprichtster Edvina Erebara wil de wereld kennis laten maken met high quality, wilde kruidenthee afkomstig uit de mediterraanse bergen. Al vanaf jongs af aan is Edvina geboeid door de flora en fauna die uit de bergen van haar thuisland Albanië groeien. Een populaire thee onder de Albanese bevolking is Mountain Tea of Çaj Mali. Al decennia lang wordt het gedronken vanwege de pure smaken en gezonde eigenschappen.

Productieproces & duurzaamheid
Aangezien Çaj Mali vanaf 1500 meter hoogte in de buurt van de Middellandse zeekust groeit, is het vrij moeilijk te bereiken. De lokale boeren uit de omgeving helpen Edvina met het plukken van het plantje. Ook houden zij in de gaten wanneer de thee geplukt kan worden en of er al bloemetjes uit zijn gekomen. “Het is belangrijk dat het plantje met respect wordt geplukt. Dus niet met wortel en al eruit, maar net daarboven. Het is ook belangrijk dat het voor zonsopgang wordt geplukt, want het directe licht is niet goed voor de theeplant als ze niet meer aan de grond zijn gehecht.”

Bij het snijden en verwerken van de thee houden ze het kleinere materiaal apart, zodat er niets verloren gaat – ‘lovely leftovers’. “We gebruiken alles wat we tot onze beschikking hebben. We doen dat met liefde voor de planeet, zo duurzaam mogelijk.”